Con questo libro si inaugura la collana “La Biblioteca di Vignanello”, dedicata al patrimonio delle tradizioni locali e della cultura popolare di questo centro del viterbese.
Il primo volume, “Le ricette di nonna Angelina”, oltre ad essere un ricettario sapientemente riportato alla memoria da Paolo Andreocci rappresenta un vero e proprio excursus nella tradizione culinaria e nella vita che trascorreva nelle case cinquanta e più anni fa.
I disegni e le tavole a colori di Alessandro Ridolfi ne completano il risultato rendendo visivamente immaginabili quei tempi.
Il nome della collana fa riferimento direttamente al lavoro che le Istituzioni di Vignanello stanno, da anni portanto avanti, facendo della Biblioteca un vero centro propulsore di cultura ed ora, con questa pubblicazione, anche promotrice di libri.
L'editore ringrazia quindi l'autore, che ha messo a disposizione un patrimonio della sua famiglia, l'Amministrazione Provinciale, l'Amministrazione Comunale e l'Associazione Pro Loco che si sono adoperati per una maggior diffusione di questo lavoro.