Elisabetta De Minicis, Laureata in Archeologia e Topografia Medievale presso la Facoltà di Lettere e Filosofia - Università degli Studi di Roma “La Sapienza” (1974), ricercatore dal 1980 presso l’Università degli Studi di Roma “La Sapienza”, è stata Docente Supplente dell’insegnamento di Archeologia medievale presso la Facoltà di Lettere e Filosofia dell’Università degli Studi di Siena (sede di Arezzo) dall’anno accademico 1994-95. Nel ruolo di Professore Associato (settore scientifico disciplinare L-ANT/ 08), dal novembre 2000, ha insegnato Topografia medievale presso la Facoltà di Scienze Umanistiche dell’Università degli Studi di Roma “ La Sapienza”.Dal 2004 si è trasferita presso la Facoltà di Conservazione dei Beni Culturali dell’Università della Tuscia (Viterbo) come docente di Archeologia e Topografia medievale. Dal 2004 al 2010 è stata coordinatore del Curriculum Archeologia e antichità post-classiche del Dottorato di Ricerca in Archeologia presso l'Università di Roma-La Sapienza.Negli anni accademici 2007-2010 è stata Direttore dei master in I e II livello in "Strumenti e tecnologie avanzate per la conoscenza e la valorizzazione del Patrimonio culturale dell'Italia centro-meridionale e dell'area mediterranea" (TECAM) per conto dell'Università della Tuscia. Dal 2008 al 2011 è stata Coordinatore della Laurea Triennale in Beni Culturali e dal 2012 è Presidente del Comitato scientifico del Sistema Museale di Ateneo.
È consigliera di amministrazione della Fondazione Carivit.
Ha al suo attivo un centinaio di pubblicazioni.