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CONFERENZA: L'ALIMENTAZIONE NATURALE | |
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Venerdì 29 maggio 2009, ore 17 Noi siamo ciò che mangiamo: questa affermazione sembra un luogo comune, ma ha un fondamento scientifico inconfutabile. In effetti noi prendiamo dal cibo tutto ciò che ci serve per vivere, ma non direttamente. Il nostro apparato digerente deve prima demolire, poi assorbire ciò che serve. Solo dopo che queste tappe si sono completate, il materiale ingerito diventa veramente “noi” e l'organismo lo può utilizzare per soddisfare le proprie esigenze. L'evento è rivolto a genitori e istituzioni con lo scopo di informare e sensibilizzare su un argomento, quale l'alimentazione naturale dei bambini nei primi anni di vita e, allo stesso tempo, stimolare una discussione che sia in grado di produrre azioni capaci di modificare abitudini e decisioni. Scelte che determinano, in parte, la salute dei nostri figli. E' dunque nostro dovere interrogarci e quindi individuare la strada migliore per offrire un servizio che sia in grado di soddisfare i diritti inalienabili di bimbe e bimbi. · Carboidrati, proteine, minerali, vitamine, grassi, enzimi di quali elementi hanno bisogno bimbe e bimbi per crescere bene? Elisabetta De Minics Bruno Ronchi
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